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不少老板做开业活动时，总陷入 “广告铺天盖地、免费优惠扎堆，热闹三五天后立马冷清” 的怪圈。其实问题根源很简单：只抓了 “吸引顾客” 的皮毛，漏了 “转化复购”“留存锁客” 的关键。
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任何有效的营销活动，都绕不开三个核心步骤：先靠活动吸引关注，再用策略提升复购，最终通过留存把顾客变成铁杆粉或会员。免费是吸引顾客的好手段，但用不好就是 “赔本赚吆喝”。今天分享 10 种可落地的免费模式，帮你把 “免费流量” 变成 “长期客源”。
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一、无条件免费：快速攒人气，1-2 天就够了+ c6 z6 P! ~3 _# L. O; e3 o3 g
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适合想快速引爆开业热度、产品单价不高的店（如小吃店、奶茶店）。核心是 “只要到店就免费送”，比如免费送招牌奶茶、特色小吃，但要满足三个前提：
% M# Y1 V _; g' { K, Z确认接待能力，避免人太多导致体验差；
) s6 b; ~1 s) z& {1 c$ \/ B算好成本，高价产品别盲目用；
5 Z- k7 @- Z, ]3 P对产品有自信，确保顾客吃一次就想再来。
8 X' I( } B0 D p3 y! g" ~+ ?1 H注意：免费别做太久，1-2 天足够，人气起来后立刻衔接后续活动。5 ?$ U+ T2 h6 r$ t# T5 U4 F
A( @; Q5 \$ J1 V* k0 h; z% Z/ Q二、主产品免费，附加产品收费：靠 “刚需” 收回成本; W# Q6 [' } I( ]& C: r
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单品主打店（如米线店、面馆）超适用。我朋友开米线店时，开业前 2 天所有米线免费，但顾客不可能只吃一碗米线 —— 大多会加卤蛋、点饮料、配主食。最后单靠主食和饮品，就收回了全部食材成本。
4 j! j- F: B; W& ~ c' {. j关键是主产品 “能勾起消费欲”，附加产品 “刚需且有利润”。
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, y" z ]4 q F, r3 c/ J# V三、主产品收费，附加产品免费：用 “福利” 提性价比
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适合单品单价高的店（如鸡公堡、烤鱼店、小火锅店）。比如鸡公堡按份收费，但免费送米饭、酸梅汤，不够还能免费加饭；烤鱼店送 3 份涮菜、1 扎饮品。
- o. V, X# x3 u. j用 “免费附加品” 让顾客觉得 “划算”，同时主产品保证利润，平衡成本。+ G7 C! {; i/ k1 j0 _
# t% A1 v' D' q" i* t ~四、本次收费，下次免费：锁定复购的 “钩子”9 O( S2 \, V2 B+ T; o
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常和 “无条件免费” 衔接用，比如顾客今天消费后，送 “下次同款免费券”，或 “满 50 送 50 代金券（下次用）”。本质是培养消费习惯 —— 顾客拿了券，大概率会再来用，自然提升复购率。/ w& h; d; s& ~
小吃店、快餐店用这个模式，复购率能提 30% 以上。& u5 h# `/ R5 W) U. s. Q$ }
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五、本次免费，以后收费：悄悄推会员的 “套路”1 L& _9 A2 }, l3 S' ]$ T3 \3 y, a
; H. {1 L$ } a' ~新店推会员的绝佳方式：顾客买单时说 “充值 200 元，本次消费直接免单，后续还能享 8 折”。顾客会觉得 “这次没花钱，还赚了会员”，实则锁定了长期消费。. t- Z7 v) d7 h8 w, I8 o
重点是 “免费” 要直观 —— 别搞复杂规则，让顾客一眼看到 “占了便宜”，才愿意充值。' _7 L/ T$ U; s- f/ p% F
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六、小孩免费，大人收费：抓家庭客群的 “软肋”6 \* L. B4 }) Y5 v$ g
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自助餐、亲子餐厅最常用，比如 “2 个大人带 1 个 1.2 米以下小孩，小孩免费”，或 “3 人同行，1 人半价（相当于小孩免单）”。小餐饮店也能变通：“家长买套餐，送小孩小份小吃（免费）”。/ M" }5 F3 i7 g2 F6 H+ M3 Y
靠 “孩子免费” 吸引家庭客群，这类顾客消费力强，还容易复购。! j) W) G! c2 G" q+ E# e
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七、老人免费，年轻人收费：打 “孝心牌” 拉人气! K: T3 W0 R& c2 e
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中餐馆、自助餐适合用，尤其开业赶上母亲节、重阳节时：“65 岁以上老人凭身份证免单，需 1 位子女陪同消费”。既赚了口碑，又能吸引年轻人进店 —— 谁不想趁开业带父母吃顿 “免费” 的？% G/ V/ `8 I% _2 Y
注意：提前明确老人年龄、陪同要求，避免纠纷。
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' O3 {$ d) X4 j! c4 [八、一次办卡，长期免费：锁客又回笼资金7 ]$ h4 g. W) R, t6 |8 W
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火锅店、涮肉店必试：“花 198 元办‘全年锅底卡’，以后每次来吃，锅底都免费”。顾客会觉得 “办卡划算，以后吃火锅能省不少”，老板则能快速回笼资金，还锁定了顾客的长期消费。
- K; U8 J7 Q2 R) X, W3 _; t核心是 “长期免费” 的权益要实在 —— 比如锅底是高频消费项，顾客才愿意买单。" p$ S& \; [' k4 e" d
; A7 ~/ }* I; B! D九、赠长期有效赠品：让顾客 “惦记着来”
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中餐馆、炒菜馆可以这么做：开业期间，顾客办会员就送 “100 元特色酒水（自家酿的米酒、酸梅汤等）”，喝不完可以存店里，下次来继续用；后续充值，再额外送酒水。$ m& d5 S1 U7 }# ]
用 “存着的赠品” 勾着顾客 —— 想到 “还有酒没喝完”，就会主动再来。9 E. L4 }& G+ L/ O. j1 c$ _- R
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十、做任务赢免费：零成本涨人气
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最普适的模式，几乎所有店都能用：
. H Q8 M& A* u% o! }7 h J朋友圈集 38 个赞，送免费小吃；
) Y; w% }# q. k" a1 |大众点评写 50 字好评，赢免单券；3 \$ R! L! W" i
现场猜拳赢了，本次消费打 5 折（最高免单）；: }- @1 I/ g7 i+ x9 w
立定跳远跳 1.5 米，送饮料；掐中 10 秒，免单。
* X8 a1 a- D: V( k3 h' B, C重点是任务别太难 —— 顾客花 2 分钟能完成，才愿意参与，还能帮你裂变传播。. Q: f1 ]; `; O$ }' ]. z6 f* J
最后：别单靠一种模式，打 “组合拳” 才管用
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开业营销分 3 个周期，对应营销三要素：9 N7 M0 b& [: C+ T" a; d
7 y0 i, u) i1 w8 ]# G; t9 a, ^吸引期（1-2 天）：用 “无条件免费”“做任务赢免费” 快速攒人气，让店先排队；& h5 R: t, B3 t4 F
留存期（3-7 天）：用 “主产品免费 + 附加收费”“本次收费下次免费”，让顾客觉得划算，愿意再来；
2 U6 ?: d8 \6 ]) X锁客期（7-15 天）：用 “办卡长期免费”“充值免单（推会员）”，把高频顾客变成会员。
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! x- m7 w1 I3 y# T: L$ {免费只是 “引子”，能让顾客来；后续的转化、留存，才是开业营销的终极目的 —— 毕竟，热闹几天没用，能让顾客一直来，才是真的赢了。
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